手沖壺作為手沖需備的裝備之一，其主要提供的功能不外乎2點(diǎn)

1.提供穩(wěn)定的水流

2.具有良好的保溫效果

不同的沖煮手法跟選擇不同的手沖壺還是有很大關(guān)系的

云朵壺 

在咖啡廳風(fēng)靡一時(shí)的云朵壺，由于它較粗的口徑，所以適合比較粗曠的沖煮方式，大水流可以很大，細(xì)水流較難掌握，但是一旦使用熟練后，還是很好拿捏的

鵝頸手沖壺

這款手沖壺也是我一直在用一款，可以很好的控制水流的大小、流速和方向，同時(shí)可以控溫，不用再為不清楚水溫而發(fā)愁。由于它的細(xì)鵝頸壺口設(shè)計(jì)，所以比較適合慢沖，新手也可以很好的掌握。

江門(mén)市鋼藝實(shí)業(yè)有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“鋼藝實(shí)業(yè)”）是一家專(zhuān)業(yè)以不銹鋼產(chǎn)品制造、創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)為主的高品質(zhì)民營(yíng)企業(yè)。公司自2017年創(chuàng)立以來(lái)，一直專(zhuān)業(yè)致力不銹鋼及其延伸、深加工產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)，不銹鋼、銅合金及其延伸、深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售，主要產(chǎn)品為咖啡類(lèi)器具。

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