4.高品質(zhì)手動(dòng)打奶器壺嘴與曲線。壺頸距離短，水流從壺中流出的緩沖差，快速繞水的時(shí)候不穩(wěn)定，壺頸的曲線接近s形的類型，對(duì)于水流的緩沖效果較好。細(xì)長(zhǎng)的鵝頸使水流速度比較恒定。壺頸比較粗的，比較適用于粗狂的沖煮手法，對(duì)于細(xì)水流的控制會(huì)有難度；壺頸比較細(xì)的，比較容易給出穩(wěn)定的細(xì)水流，但是無(wú)法給出大水流，比較限制沖煮手法。壺嘴部分的出水管有向下收的類型，茂名手動(dòng)打奶器比較適用于點(diǎn)滴手法，對(duì)于給出垂直的水流也有幫助。市面上主要的壺嘴類型有細(xì)嘴壺、尖嘴式鶴嘴壺、寬口式鶴嘴壺、削平式寬口壺和大嘴鳥(niǎo)等。

兩種完全截然不同的萃取方式，各有利弊，沖煮出來(lái)的咖啡味道也有各有千秋。滴濾式提供更好的層次感，我們可以人為地控制注水的水流大小或者水流速度來(lái)萃取不同的咖啡物質(zhì)，改變咖啡的味道。浸泡式萃取更均勻，高品質(zhì)手動(dòng)打奶器提供更高的醇厚度，呈現(xiàn)更完整的咖啡風(fēng)味。我們也可以通過(guò)調(diào)整咖啡研磨程度或者浸泡時(shí)間來(lái)改變咖啡味道。茂名手動(dòng)打奶器廠家當(dāng)然我們也可以同時(shí)采取滴濾式和浸泡式來(lái)萃取咖啡，例如聰明杯、Gina濾杯等。18年世界咖啡沖煮冠軍emi fukahori使用Gina濾杯采取滴濾式和浸泡式交錯(cuò)使用的沖煮方法贏得了比賽。

手沖壺是手沖器具買(mǎi)起來(lái)敗家的核心，品種繁多，分享七點(diǎn)選手沖壺的經(jīng)驗(yàn)。1.外觀：選自己喜愛(ài)的顏色，手拿著就很高興。 常見(jiàn)的金屬原色有不銹鋼、銅，或者加上烤漆、琺瑯，那顏色的選擇性就更多了。2.高品質(zhì)手動(dòng)打奶器可加熱的方式：熱水裝入手沖壺后，如果水溫不足時(shí)則需加熱。 一般常使用的熱源是電磁爐、瓦斯?fàn)t，但每支壺因材質(zhì)不同，建議購(gòu)買(mǎi)前須詳閱說(shuō)明書(shū)。4.壺身：手沖壺多為上窄下寬的造型，壺身寬窄比例，將直接影響水壓與穩(wěn)定度。3.茂名手動(dòng)打奶器壺身：手沖壺多為上窄下寬的造型，壺身寬窄比例，將直接影響水壓與穩(wěn)定度。

2.高品質(zhì)手動(dòng)打奶器手柄與握感。很多手沖壺的手柄和壺身的材質(zhì)都不一樣，比如樹(shù)脂或者木頭。一方面是為了隔熱，方便我們?cè)谟脡氐臅r(shí)候不會(huì)被燙到，所以如果購(gòu)買(mǎi)了手柄和壺身材質(zhì)一體的類型，可能就需要在手柄上纏繞隔熱防滑材料了，另一方面這些材質(zhì)帶來(lái)的手感也是很棒的。手柄有閉合式和非閉合式，對(duì)于手比較大的人來(lái)說(shuō)，閉合的手柄有可能會(huì)對(duì)小拇指有擠壓。對(duì)于握感而言，最好的方法是去實(shí)際抓握手沖壺，可以試著去咖啡館借用一下。3.茂名手動(dòng)打奶器壺身。大部分手沖壺壺身都是上窄下寬，這樣壺的重心偏下，在沖煮過(guò)程中不容易因?yàn)槔@圈而妨礙水流的穩(wěn)定性。

滴濾式萃取方式最大的表現(xiàn)是過(guò)濾，把研磨后的咖啡粉放置在濾杯中，通過(guò)注水方式萃取咖啡中的咖啡物質(zhì)并過(guò)濾咖啡粉獲取咖啡液。高品質(zhì)手動(dòng)打奶器滴濾式是注水與過(guò)濾同時(shí)進(jìn)行或者先后進(jìn)行的形式，所以滴濾式影響咖啡味道的途徑主要來(lái)自過(guò)濾速度、湍流，而注入水流的方式會(huì)帶來(lái)層次感，更為復(fù)雜。浸泡式萃取方式是一種把咖啡粉浸泡在水中萃取最后過(guò)濾咖啡粉渣的方式，例如法壓壺、杯測(cè)等。茂名手動(dòng)打奶器浸泡式萃取方式主要是將咖啡粉浸泡在水中，主要影響咖啡味道的途徑來(lái)自浸泡時(shí)間，這種方式萃取相較于滴濾式人為影響因素更少，更容易呈現(xiàn)咖啡本身的味道。