4.材質(zhì)厚度、特性：這會(huì)影響手沖壺的保溫、導(dǎo)熱性。 材質(zhì)越厚，保溫性越佳，導(dǎo)熱性越好，散熱也越快，但壺身與壺頸間均溫速度也會(huì)更好。5.中山掛耳手沖咖啡壺壺頸彎曲：出水時(shí)每經(jīng)過一次轉(zhuǎn)折，就會(huì)降低注水的沖勁，讓水流更加柔順。壺身與壺頸彎曲度常相互搭配，有些手沖壺壺身高瘦，為減緩注水力道，因此壺頸設(shè)計(jì)為近 90度雙彎曲；而有些手沖壺，因壺身矮胖，因此壺頸設(shè)計(jì)彎曲角度相對(duì)較緩。6.壺嘴內(nèi)徑：分為細(xì)口、寬口，會(huì)影響水流量與穩(wěn)定度及沖力。7.熱銷掛耳手沖咖啡壺壺嘴切口：分為平切式與鶴嘴式。

熱銷掛耳手沖咖啡壺壺嘴：細(xì)尖的壺嘴很重要，壺嘴的尖銳程度越好，越能夠給到如涓滴般的小水流。出水管：太細(xì)的出水管，沒有辦法給出較大的水流；也不能太粗，否則對(duì)于細(xì)水流的控制會(huì)變得有點(diǎn)棘手。容量：大部分的手沖壺，都需要把水加到8成以上，會(huì)比較好注水，所以基本上不要使用容量超過一升的手沖壺，否則水的澆淋會(huì)很難控制；容量太小的水壺，水溫會(huì)掉得太快，沖泡到后來，水溫會(huì)太低。壺身：中山掛耳手沖咖啡壺壺身的形狀最好是上瘦下胖，當(dāng)在繞圈的時(shí)候，不會(huì)因?yàn)閴貎?nèi)水的慣性作用，對(duì)注水的穩(wěn)定性產(chǎn)生太大的影響。

2.熱銷掛耳手沖咖啡壺壺身。大部分手沖壺壺身都是上窄下寬，這樣壺的重心偏下，在沖煮過程中不容易因?yàn)槔@圈而妨礙水流的穩(wěn)定性。3.中山掛耳手沖咖啡壺手柄與握感。很多手沖壺的手柄和壺身的材質(zhì)都不一樣，比如樹脂或者木頭。一方面是為了隔熱，方便我們?cè)谟脡氐臅r(shí)候不會(huì)被燙到，所以如果購買了手柄和壺身材質(zhì)一體的類型，可能就需要在手柄上纏繞隔熱防滑材料了，另一方面這些材質(zhì)帶來的手感也是很棒的。手柄有閉合式和非閉合式，對(duì)于手比較大的人來說，閉合的手柄有可能會(huì)對(duì)小拇指有擠壓。

首先直接影響的是濾杯的保溫性能，咖啡在萃取的時(shí)候，熱銷掛耳手沖咖啡壺其中一個(gè)影響因素就是溫度，所以才會(huì)在水溫上如此講究，一款保溫性能好的濾杯可以減少熱量流失，保證溫度穩(wěn)定，以達(dá)到更穩(wěn)定的萃取效率。除了保溫性能之外，材質(zhì)的不同也直接影響了價(jià)格的不同。新手在選擇濾杯的時(shí)候應(yīng)該更加以自身能力范圍以內(nèi)為標(biāo)準(zhǔn)，不要盲目跟風(fēng)選擇濾杯，人云亦云。性價(jià)比顯得也尤為重要。容量的大小也會(huì)按照自身需求選擇就好了，中山掛耳手沖咖啡壺品牌另一方面也要清楚自己選擇的是什么型號(hào)大小的濾杯，以方便選擇相對(duì)應(yīng)的濾紙大小。

現(xiàn)在越來越多的朋友開始喝手沖咖啡，不僅僅這是個(gè)時(shí)尚趨勢(shì)，更重要的是遠(yuǎn)離速溶咖啡帶來的不健康，不用買昂貴的意式鍋爐咖啡機(jī)。而且手沖咖啡的過程更是一種自我放松，自我調(diào)節(jié)，休閑的一個(gè)過程。手沖咖啡的關(guān)鍵，就是手沖。熱銷掛耳手沖咖啡壺不僅考驗(yàn)著對(duì)水溫的把握，對(duì)水流的把握，還有水接觸咖啡粉的情況等。這就是為什么好多朋友會(huì)好奇，同樣的咖啡豆，有的人沖的這么香，口感這么好。有的人沖的就感覺香味不夠，或者發(fā)澀等。這些都跟對(duì)水的掌握有關(guān)。任何一個(gè)器具的開發(fā)和推廣都有它存在的理由。中山掛耳手沖咖啡壺就是這么來的。

在制作Espresso填粉的時(shí)候，最理想的情況是，咖啡粉壓緊前均勻分布，然后被壓緊，咖啡粉表面平整，密度一致，使得萃取咖啡的水能均勻穿過。不銹鋼咖啡壓粉器將咖啡粉中的芳香成分都提取出來，咖啡粉壓得過松，提取完之后粉餅?zāi)孟聛砜隙ㄓ写┛椎男】?，如?a href="/tag/%E7%83%AD%E9%94%80" target="_blank">熱銷掛耳手沖咖啡壺壓的過緊，粉餅在和粉碗壁接觸的部分也將出現(xiàn)穿孔；如果中山掛耳手沖咖啡壺過松，壓力下的熱水會(huì)不同程度的沖散咖啡餅，在咖啡餅中留下一個(gè)或者幾個(gè)小坑。水將都從這些小坑流出，使這一地區(qū)發(fā)生萃取不均勻的現(xiàn)象，咖啡香味就無從談起。