鶴嘴壺的鶴嘴設(shè)計讓水滴足夠大，高品質(zhì)咖啡拉花杯更夠穿透力，大水流能產(chǎn)生恒定且比較垂直的水流。鶴嘴設(shè)計能夠很順暢地使用日式點滴法，流暢的壺頸由粗到細能起到集中水流力量貫穿粉層的作用，相對于寬口鶴嘴琺瑯壺更容易控制水流，但是掌握難度較云朵壺高一些，主要是它的壺頸距離較短，水流緩沖較差，臺州咖啡拉花杯也是新手練習水流控制的一大神兵鶴嘴琺瑯壺更適合沖法絨或者粗獷沖煮，點滴法高大上，但是如果要繞水手沖，一不留神就會忽大忽小。

滴濾式萃取方式最大的表現(xiàn)是過濾，把研磨后的咖啡粉放置在濾杯中，通過注水方式萃取咖啡中的咖啡物質(zhì)并過濾咖啡粉獲取咖啡液。高品質(zhì)咖啡拉花杯滴濾式是注水與過濾同時進行或者先后進行的形式，所以滴濾式影響咖啡味道的途徑主要來自過濾速度、湍流，而注入水流的方式會帶來層次感，更為復雜。浸泡式萃取方式是一種把咖啡粉浸泡在水中萃取最后過濾咖啡粉渣的方式，例如法壓壺、杯測等。臺州咖啡拉花杯浸泡式萃取方式主要是將咖啡粉浸泡在水中，主要影響咖啡味道的途徑來自浸泡時間，這種方式萃取相較于滴濾式人為影響因素更少，更容易呈現(xiàn)咖啡本身的味道。

1.首先，要把咖啡壺里面的水倒出來。2.然后進行一個清洗，可以煮一水清洗一下，也可以使用專業(yè)的清洗工具進行清洗。一定要洗干凈，這樣不會影響到咖啡的口感。咖啡煮制的漏斗也是需要進行清洗的，這是煮咖啡比較重要的一個設(shè)備。3.高品質(zhì)咖啡拉花杯現(xiàn)在開始預熱，將咖啡壺的開關(guān)開啟咖啡壺就可以進行預熱了。在咖啡壺的漏斗上放過濾紙，然后將已經(jīng)研磨成粉的咖啡豆倒在濾紙上，要小心，不能讓咖啡粉掉進咖啡壺里，這樣煮出來的咖啡就會有渣，就不夠純。4.現(xiàn)在關(guān)好咖啡壺的漏斗門，臺州咖啡拉花杯加入175毫升的水，接下來開啟煮咖啡功能。

1.壺嘴：咖啡手沖壺擁有細尖的壺嘴很重要，壺嘴的尖銳程度越好，越能夠給到如涓滴般的小水流，而出水管不要太細也不要太粗，如果太細的話，就沒有辦法給出較大的水流；如果太粗的話，又不好控制水流量。2.出水管：有人不喜歡太細的出水管，高品質(zhì)咖啡拉花杯如果太細的話，就沒有辦法給出較大的水流；但也不能太粗，否則對于細水流的控制，會變得有點棘手。3.容量：大部分的手沖壺，都需要把水加到8成以上，會比較好注水。4.臺州咖啡拉花杯壺身：壺身的形狀最好是上瘦下胖，這樣子當繞圈的時候，才不會因為壺內(nèi)水的慣性作用，對注水的穩(wěn)定性產(chǎn)生太大的影響。

1.高品質(zhì)咖啡拉花杯容量和材質(zhì)。一般來說，我們會在壺中加入8成的水，這樣的水量是比較好注水的，既能滿足潤濕濾紙和溫杯，對于保持恒定水溫也有效力。大部分手沖壺的容量在0.7~1L，如果容量大于1L，加水之后的壺太重，水流不好控制，對于穩(wěn)定萃取有影響。臺州咖啡拉花杯容量太小則水溫下降太快，沖煮到后面的水溫距離你的參數(shù)已經(jīng)相差甚遠。手沖壺中最常見的材質(zhì)是不銹鋼，還有銅質(zhì)壺、琺瑯壺等，手沖壺要注意保養(yǎng)，防銹，否則你將擁有非常具象的“金屬風味”。

臺州咖啡拉花杯品牌選擇一個手沖壺的時候，通常要關(guān)注哪幾個點呢？1.容量和材質(zhì)。一般來說，我們會在壺中加入8成的水，這樣的水量是比較好注水的，既能滿足潤濕濾紙和溫杯，對于保持恒定水溫也有效力。大部分手沖壺的容量在0.7~1L，如果容量大于1L，加水之后的壺太重，水流不好控制，對于穩(wěn)定萃取有影響。高品質(zhì)咖啡拉花杯容量太小則水溫下降太快，沖煮到后面的水溫距離你的參數(shù)已經(jīng)相差甚遠。手沖壺中最常見的材質(zhì)是不銹鋼，還有銅質(zhì)壺、琺瑯壺等，手沖壺要注意保養(yǎng)，防銹，否則你將擁有非常具象的“金屬風味”。