其實(shí)不同的手沖壺對沖煮出來的咖啡風(fēng)味也是或多或少帶著影響的，畢竟壺頸的弧度、長短都能夠影響到水柱的落點(diǎn)、溫度。如果壺頸弧度太陡，在一開始的時(shí)候不太好判斷水柱的落點(diǎn)，質(zhì)優(yōu)家用咖啡壺容易導(dǎo)致水柱直接沖破粉壁，水從濾紙濾杯邊流走；而壺頸比較緩的時(shí)候，水柱容易忽大忽小。但要知道的是，不管壺頸是陡還是緩，控制水流都是最重要的一個(gè)因素，只有這樣在使用起其他類型的壺才能夠比較得心應(yīng)手。天津家用咖啡壺品牌當(dāng)壺頸是比較長的時(shí)候，熱水經(jīng)過壺頸的時(shí)間自然也就變長了，比起壺內(nèi)的熱水溫度自然會(huì)稍微低些。

滴濾式萃取方式最大的表現(xiàn)是過濾，把研磨后的咖啡粉放置在濾杯中，通過注水方式萃取咖啡中的咖啡物質(zhì)并過濾咖啡粉獲取咖啡液。質(zhì)優(yōu)家用咖啡壺滴濾式是注水與過濾同時(shí)進(jìn)行或者先后進(jìn)行的形式，所以滴濾式影響咖啡味道的途徑主要來自過濾速度、湍流，而注入水流的方式會(huì)帶來層次感，更為復(fù)雜。浸泡式萃取方式是一種把咖啡粉浸泡在水中萃取最后過濾咖啡粉渣的方式，例如法壓壺、杯測等。天津家用咖啡壺浸泡式萃取方式主要是將咖啡粉浸泡在水中，主要影響咖啡味道的途徑來自浸泡時(shí)間，這種方式萃取相較于滴濾式人為影響因素更少，更容易呈現(xiàn)咖啡本身的味道。

質(zhì)優(yōu)家用咖啡壺選購要點(diǎn)三材質(zhì) ：手沖壺材質(zhì)基本上差異不大，金屬和不銹鋼最常見，但要注意保養(yǎng)以免生銹?，F(xiàn)今越來越多品牌也陸續(xù)推出琺瑯材質(zhì)，比起金屬更容易清潔且抗菌抗酸，能保留最原始的咖啡味道，而且導(dǎo)熱效果佳，可用瓦斯?fàn)t或烤箱加熱，而有的則是用銅鑄造。挑選手沖壺時(shí)不能只就外觀美感做決定，得將材質(zhì)也一并納入選購考量。天津家用咖啡壺選購要點(diǎn)四加熱方式：并不是所有手沖壺同時(shí)都適合瓦斯?fàn)t和電磁爐加熱，購買前建議先了解，根據(jù)家中習(xí)慣的加熱方式做挑選。

1.咖啡最好是磨成粉，且越細(xì)越好，但是粗細(xì)的程度也是需要根據(jù)咖啡壺來決定的。2.煮咖啡最佳的溫度是95°C，而飲用咖啡的最佳溫度是85°C。煮好的咖啡最好是使用加熱過的杯子裝，可以使用熱水將咖啡杯洗一下，質(zhì)優(yōu)家用咖啡壺讓咖啡杯的溫度上升，然后在裝咖啡。這樣會(huì)讓咖啡的口感變得更好。3.不同咖啡的制作方法是不一樣的，所以需要煮的時(shí)間也是不一樣的?？Х仁遣豢梢赃M(jìn)行再加熱的，因?yàn)樵诩訜岬目Х瓤诟袝?huì)不好，且會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。天津家用咖啡壺品牌所以最好按照一次性的量去煮咖啡，避免浪費(fèi)。